飲食文化

祁東黃花菜:國家地理標志保護產品

標簽: | 作者:jinxuan | VISITORS: | 來源:未知
28
Apr
2016
  黃花菜在祁東已有500多年的種植歷史,據文獻資料記載,明弘治元年(1488年),官家嘴鎮永年村管福民、管福順兄弟倆從外地引入,在自家大桶園、豆子園開始栽種,并培育繁殖,就這樣,一傳十,十傳百,種植的農戶越來越多,種植的面積越來越大。
 
  據清同治9年(公元1870年)《祁陽縣志》記載:清朝年間,永州地方官員(當時祁東縣與祁陽縣未分設,屬永州府管轄)開始將黃花菜作為地方貢品向朝廷進貢,因其“看起來亮,聞起來香,吃起來甜”的特點,頗受達官貴人青睞,當地農民謂之“貢菜”,民間至今還流傳“小滿席草青,歸陽變成金;夏季黃花香,人人喜氣揚”的民謠。
 
  新中國成立之初,我縣黃花菜種植面積1.85萬畝,總產量1400噸;到1990年,我縣黃花菜種植面積達3.1萬畝,總產量3410噸;隨著生產規模逐漸擴大,產品市場逐步拓展,由于產自祁東的黃花菜色澤均勻,肉質肥厚,清香可口,富含蛋白質和糖份,深受消費者歡迎,銷售網絡迅速輻射到了全國30多個大中城市,“祁東黃花菜”名氣越來越大,牌子打響了,價格上來了,銷路不愁了,菜農的生產積極性越來越高,“祁東黃花菜”從此聲名鵲起。至目前,全縣種植面積突破16萬畝,總產4萬余噸,總產值8億余元,占全縣種植業總產值的28.9%,一舉成為我縣農村經濟的支柱產業,西部農民的“錢袋子”。
 
  祁東縣黃花菜種植面積占全國1/3以上,產量占50%以上,成為了全國最大的黃花菜生產基地縣。早在1998年9月,國家質量技術監督局就授予我縣“全國農業標準化黃花菜示范區”稱號。2000年12月,湖南省農村工作領導小組辦公室、湖南省質量技術監督局聯合授予祁東縣黃花菜“湖南省十大名優農產品品牌”稱號。2002年11月15日,國家質量監督檢驗檢疫總局發布115號公告,將祁東認定為黃花菜原產地。2015年6月,“祁東黃花菜”被國家質檢總局納入國家地理標志產品保護。
 
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