加工技術

植物保鮮劑加工黃花菜步驟

標簽: 植物保鮮劑 黃花菜加工 | 作者:jinxuan | VISITORS: | 來源:未知
22
Jun
2016
第一步:在不太平的地面上先輔一層農膜,農膜上再輔一層遮陽網。選不太平的地面是防止因下雨而造成雨水流進膜內。
 
第二步:將剛采收的鮮黃花菜攤放于遮陽網上,厚度大約3-4根花蕾。
 
第三步:每包植物保鮮劑(200克)用30-50℃溫水1.5-2公斤化開(溶解),邊放保鮮劑邊攪拌。
 
第四步:用紗布將加水的保鮮劑過濾,且將保鮮劑水盡量用手擠壓干凈,分別得到保鮮劑液和保鮮劑渣。
 
第五步:將保鮮劑液用噴霧器均勻噴于攤放好的鮮黃花菜上,保鮮劑渣按原保鮮劑渣的包數分開,用紗布包好均勻放于已攤好的黃花菜中,但不要直接與黃花菜接觸。


 
第六步:最后用農膜覆蓋于鮮黃花菜上,將四周于底層農膜一起裹緊。

 
第七步:待黃花菜全部殺青后即可揭開覆蓋的農膜涼曬。如果是高溫時段大約2-3小時即可涼曬,如果下午低溫時段處理的黃花菜,殺青時間要長一些。如果到了沒有太陽時才殺青,等殺青后要將裹緊的農膜松開,待第二天出太陽后再將膜揭開涼曬。


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